Регион: Франция, Сант-Эмильон
Производитель: Chateau Ausone
Классификация: mor
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Цвет: красное
Тип: сухое
RP — 95
WS — 94
Если вы хотите попробовать очень редкое, по-настоящему роскошное французское вино, остановите свой выбор на «Шато Озон». Легенда гласит, что виноградники Chateau Ausone ныне располагаются в том самом месте региона Бордо, где до нашей эры находилось жилище римского поэта Авсония. И именно в честь него и названо поместье, винодельня и само вино.
Престижное вино Chateau Ausone относится, согласно бордосской классификации от 1955 года, к высшей категории вин, и является одним из самых лучших, редких и дорогих вин Франции.
Урожай собираю исключительно вручную, виноград сортируется в несколько этапов, для изготовления вина используют только лучшие здоровые ягоды.
Chateau Ausone – вино изумительного баланса, которое бросает вызов беспечному течению времени. Великие винтажи могут сохраняться до 50 лет. Вино Chateau Ausone – это сочетание изящества и восхитительной полноты с элегантной фруктовой и гладкой мясистой, но не тяжелой, текстурой.
Вино плотного рубиново-фиолетового цвета. Роскошный аромат раскрывается тонами сливового сиропа, пряников, минералов, шоколада и табака, нотами мяса, поджаренного дуба и спелых ягод. Обладает концентрированным, очень богатым сладковатым вкусом с превосходными танинами, высокой минеральностью, нотами солодки, черничного и черносмородинового ликера и новой древесины. Послевкусие тонкое, стойкой, с нюансами сухофруктов.
Вино изготовлено из винограда: Мерло 45%, Каберне Фран 55%. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, ветчиной, паштетами, волованами, дичью и сырами.
Рекомендуемая температура подачи: 16-18 °С.